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黑果枸杞色素的提取工艺研究
被引：23
作者：
吐尔逊
王选东
李婷
机构：
[1] 新疆生产建设兵团塔里木大学畜牧科技重点实验室
来源：
关键词：
黑果枸杞;
色素;
提取工艺;
D O I：
10.13989/j.cnki.0517-6611.2007.04.090
中图分类号：
S567.19 [];
学科分类号：
摘要：
选用75%乙醇作提取溶剂,采用正交设计试验,研究提取温度、提取时间和料液比对黑果枸杞色素提取条件的影响。结果表明,黑果枸杞色素提取的优化工艺条件为温度60℃,时间30 min,料液比1∶20。该条件下色素粗品得率为65.62%。
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页数：2
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