石墨炉原子吸收分光光度法测定食品中镉

被引：21

作者：

梁晓聪

朱参胜

李天来

周玲

机构：

[1] 陕西省疾病预防控制中心

[2] 陕西省地方病防治研究所

[3] 西安交通大学医学院公卫系西安

[4] 西安交通大学医学院公卫系

[5] 西安

来源：

微量元素与健康研究 | 2005年 / 03期

关键词：

食品; 镉; 石墨炉原子吸收;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.51 [];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

目的:研究石墨炉原子吸收分光光度法测定食品中镉含量的实验条件及影响因素。方法:采用500℃干灰化法和硝酸、高氯酸混合酸消化法处理样品,以(NH4)3PO4做基体改进剂,采用石墨炉原子吸收分光光度法测定食品中镉含量。结果:方法最低检出限、批内相对标准偏差、批间相对标准偏差和回收率分别为0.014μg/L、2.09%～3.33%、5.79%和92.0%～106%;标准曲线线性范围0.50～4.00μg/L,回归方程Y=0.0506X+0.00999,相关系数r=0.9990。测定国家标准物质(GBW07604,镉标准值:0.32±0.07μg/g)中镉的含量为0.311μg/g,相对误差2.81%。结论:该方法具有较高的灵敏度、准确度和精密度,适用于食品中微量镉的测定。

引用

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