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高取代淀粉磷酸单酯合成的研究
被引：2
作者：
魏国汉
颜少琼
阮金月
陈家楠
机构：
来源：
关键词：
淀粉磷酸单酯;
干法;
木薯淀粉;
取代度;
醋化反应;
D O I：
10.16560/j.cnki.gzhx.1988.03.005
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
本文对木薯淀粉干法酯化中淀粉乳液的浓度、pH值、Na2HPO4和NaH2PO4的用量对酯化取代度的影响,并对酯化温度,反应时间、催化剂用量与取代度、粘度的关系作了探讨,确定了合成高取代淀粉磷酸单酯的最佳反应条件。
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