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捕捞金枪鱼冰鲜加工技术
被引：1
作者：
白飞
机构：
来源：
关键词：
金枪鱼;
鱼鳃;
鱼体;
冰鱼;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS254 [水产加工工业];
学科分类号：
083204 ;
摘要：
<正> 金枪鱼是高度洄游性的海洋鱼类,肉味鲜美,营养价值高,深受消费者喜爱,因而成为各渔业国家的重点捕捞对象之一。 一、甲板上的处理 1、避免鱼体淤血:鱼上甲板以后,不能让它蹦
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