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真菌提取液对黄曲霉毒素解毒作用的研究
被引：36
作者：
刘大岭，姚冬生，陈敏峰
机构：
来源：
关键词：
真菌，黄曲霉毒素，解毒作用;
D O I：
10.16809/j.cnki.1006-8783.1995.02.009
中图分类号：
R96 [药理学];
学科分类号：
100602 ;
100706 ;
摘要：
本研究报道了从真菌Ｅ－２中提取的粗酶液，可使样品的黄曲霉素（ＡＦＴＢ１）含量明显减少。其最适作用温度为２５℃，最佳作用时间为４０ｍｉｎ，最适ｐＨ６．０。与对照组比较，可使ＡＦＴＢ１．的含量减少高达８０％。本研究为从真菌中提取横曲霉素有解毒作用的高效、专一的生物酶，提供了初步的依据。
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