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我国油茶生产的反思.[J].何方.中国油脂.1992, S1
油茶皂素提取精制技术及应用情况综述
被引：29
作者：
曹万新
机构：
[1] 国内贸易部西安油脂科学研究设计院
来源：
关键词：
油茶皂素，超滤膜技术，提取，应用;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS229 [食用油脂工业副产品加工与利用];
学科分类号：
083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];
摘要：
通过长时间的调查与了解，介绍了中国油茶资源的利用情况，中国油茶皂素提取及应用工业的现状，存在的问题，由此提出了今后油茶皂素工业发展的方向。重点介绍了膜技术在油茶皂素提取及应用工业中的优势。
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页数：3
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