我国部分地区水果制品中展青霉素含量的调查

被引：5

作者：

吴南

王玉华

刘勇

宋家玉

杨新民

苏诚玉

刘兴玠

不详

机构：

[1] 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所

[2] 山东省卫生防疫站

[3] 大连市卫生防疫站

[4] 甘肃省卫生防疫站

[5] 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所北京

[6] 北京

来源：

关键词：

展青霉素; 水果制品;

D O I：

10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.1992.02.016

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

利用薄层扫描法,测定了北京、大连、山东、河北、甘肃、吉林、黑龙江等省市的水果制品中展青霉素含量,共计401份样品,其中水果制品的原料39份,成品362份,阳性率分别为76.9%和19.6%,,含量范围分别是18～953ppb和4～262ppb。本文为制订展青霉素最高允许量卫生标准提供了数据。

引用

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