白术地道药材和栽培品的化学成分对比研究

目的　探讨白术地道药材和栽培品化学成分及临床疗效的关系。方法　对地道药材祁白术和栽培品 (生、炒白术 )水提取物进行液相色谱 /质谱联用仪 (LC/ESI/MS)检测。结果　近 10 0个组分的大部分在上述 3种白术中都检测到 ,含量相近 ,但祁白术含有分子离子 [M +H]+ 为 2 16、2 44、2 743种组分及分子离子 [M H] 为 192、2 10、2 2 1、2 2 94种组分均为含氧原子的生物碱类 ,而在炒白术及生白术中未见。生白术和祁白术含有 [M +H]+ 为 2 6 7、2 72、32 5 3种组分 ,[M H] 为 395、6 83、70 7、10 31、1193的 5种组分可能均为多糖或皂甙类化合物 ,而在炒白术中未见。结论　经LL/ESI/MS检测到高极性、水溶性物质含量多少是祁白术 >生白术 >炒白术 ,结合临床运用疗效看其治疗效果也是祁白术 >生白术和炒白术。