马脾铁蛋白铁核表层特性

被引:2
作者
黄河清
理查.K.瓦特
吉拉尔德.D.瓦特
理查.B.富兰克尔
机构
[1] 厦门大学生物学系,美国杨伯翰大学化学系,美国杨伯翰大学化学系,美国加州州立工业大学物理学系
关键词
铁蛋白; 磷铁释放; 铁核表层组成; 氧化还原电位;
D O I
暂无
中图分类号
学科分类号
摘要
马脾铁蛋白整体铁核的磷酸盐与铁组成比是1:8±0.5,而表层组成比却是1:3±0.2,在pH7~10内,铁蛋白随着pH值递增,它以65±5磷原子/蛋白分子/pH速率释放无机磷酸盐和185±5铁原子/蛋白分子/pH速率释放铁,其磷酸盐与铁释放分子比也是1:3±0.5,推测这一过程是发生于铁核表层组成的变化,随着体系pH增加,氢氧根离子参与铁蛋白铁核组成,取代铁核表层某些磷铁成份,构成新的铁核表层组成,使铁蛋白氧化还原中间电位以-115mV/pH速率向负线性漂移。
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