小麦在叶锈菌侵染过程中过氧化物酶及多酚氧化酶活性的变化

叶锈菌侵染引起小麦叶片过氧化物酶的活性呈现出两个高峰,峰Ⅰ出现在接种后60小时,峰Ⅱ出现在接种后84或132小时。不亲和组合的峰Ⅰ显著高于亲和组合,而峰Ⅱ则相反。慢锈品种过氧化物酶活性变化有自身的特点:自接种后36小时起活性急剧升高,其峰Ⅰ显著高于感病品种。多酚氧化酶在接种后36小时不亲和组合出现活性峰,而此时亲和组合的活性却低于对照。侵染后期的活性恰好相反。鉴于抗、感、慢锈品种在感染叶锈菌后,过氧化物酶和多酚氧化酶活性变化有着各自的特点,因而可用来作为鉴定小麦品种抗叶锈性的生理生化指标。