顶空-固相微萃取-毛细管气相色谱-质谱联用方法快速分析香精中挥发性化学成分

被引：10

作者：

王昊阳

郭寅龙

张正行

安登魁

机构：

[1] 中国科学院上海有机化学研究所,中国科学院上海有机化学研究所,中国药科大学药学院,中国药科大学药学院上海,上海,南京,南京

来源：

分析化学 | 2005年 / 02期

关键词：

香精; 保留指数; 顶空分析; 固相微萃取; 气相色谱; 质谱;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.63 [质谱分析]; TQ651 [香料化学];

学科分类号：

070302 ; 081704 ; 0817 ;

摘要：

通过在香精样品中加入饱和NaCl溶液,建立了适合香精样品直接自动化分析的顶空固相微萃取毛细管气相色谱质谱联用分析方法。采用保留指数检索对质谱检索结果进行进一步的确认,以提高对挥发性成分定性分析的准确性。结果表明:香精中主要含有茴香脑(42.4%)、丁子香烯(5.5%)和β 石竹烯 (4.3%)。该方法的精密度为4.0%～8.9%。

引用

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