超临界CO2萃取大豆油的实验研究

被引：37

作者：

原华山

银建中

丁信伟

机构：

[1] 大连理工大学化工学院

[2] 大连理工大学化工学院辽宁大连

[3] 辽宁大连

来源：

化学工业与工程技术 | 2002年 / 01期

关键词：

超临界流体萃取; 二氧化碳; 大豆;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS224 [制油工艺];

学科分类号：

083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];

摘要：

采用超临界CO2 萃取技术进行了大豆油的萃取实验。在压力为 2 0～ 30MPa、温度为 30 8～ 32 3K的范围内 ,考察了萃取压力、萃取温度、流体流量和物料预处理方式等条件对出油率的影响。在本文实验范围内 ,大豆油的最佳萃取工艺条件为 :压力 30MPa ,温度 313K ,物料状态为约 0 .4mm厚的大豆片。流体流量只影响萃取速率 ,而不影响最终的出油率

引用

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共 6 条

[1]

植物种子油超临界流体萃取研究进展 [J].