我国苹果生产现状与品种问题分析

我国苹果生产面积及数量一直稳居世界第一,但从单产及质量等方面与发达的美国、意大利等国比较还是较低。鲜食品种成熟期过于集中导致了上市的高度集中,使果品季节性供大于求矛盾非常严重,销售不畅,严重影响了效益的提高;主栽品种适于加工的品种很少,致使苹果加工企业没有稳定的优质原料基地,加工产品的数量和质量难以适应市场的要求。