喷雾干燥法制备藿香油等挥发油微囊的实验研究

本文采用喷雾干燥法制备藿香油等挥发油微囊，考察了油、水、胶三者比例对挥发油保留率的影响。并用气相层析法测定了胡椒酚甲醚在原油和微囊中的含量。该囊的化学稳定性明显优于原油，包囊方法还可适于其它挥发油的微囊化。具有较强的应用价值，并能满足工业化生产规模的需要。