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大豆磷脂的化学改性法
被引：21
作者：
田志嵘
安红
机构：
来源：
关键词：
D O I：
10.16247/j.cnki.23-1171/tq.1998.03.016
中图分类号：
TQ64 [油脂和蜡的化学加工工业、肥皂工业];
学科分类号：
082903 [林产化学加工工程];
摘要：
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