大豆磷脂的生理功能及其在养鸡生产中的应用

被引：8

作者：

黄进

杨丹丹

王恬

机构：

[1] 南京农业大学动物科技学院

来源：

中国家禽 | 2008年 / 30卷 / 19期

关键词：

大豆磷脂; 细胞; 脂肪代谢; 衰老; 生产性能; 鸡;

D O I：

10.16372/j.issn.1004-6364.2008.19.011

中图分类号：

S831 [鸡];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

大豆磷脂是大豆油生产过程中的副产品,具有独特的营养特性。本文综述了大豆磷脂对机体细胞膜组成、脂质代谢、衰老及神经系统生理功能的影响及其在养鸡生产中的应用。

引用

页码：28 / 31

页数：4

共 6 条

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