用总氧自由基清除能力测定生物样品及抗氧化剂的总抗氧化能力

被引：3

作者：

卢小英

叶怀庄

蔡德雷

徐立红

Paul K S Lam

机构：

[1] 浙江大学劳动卫生与环境卫生研究所,浙江大学公共卫生实验中心,浙江大学劳动卫生与环境卫生研究所,浙江大学劳动卫生与环境卫生研究所,香港城市大学生物及化学系浙江杭州,浙江杭州,浙江杭州,浙江杭州,香港

来源：

环境与健康杂志 | 2003年 / 05期

关键词：

抗氧化剂; 实验室技术和方法; 氧自由基; 生物标志物;

D O I：

10.16241/j.cnki.1001-5914.2003.05.009

中图分类号：

Q503 [生物化学技术];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

目的建立一项用于反映抗氧化剂或生物组织抗氧化能力的指标——总氧自由基清除能力(TOSC)。方法用气相色谱法测定几种抗氧化剂及小鼠肝、心、肾的TOSC。结果TOSC与抗氧化剂浓度有很好的剂量-效应关系,维生素C的TOSC高于谷胱甘肽的TOSC,小鼠心TOSC在几种组织中最高,不同个体小鼠间TOSC差异不大。结论TOSC水平与抗氧化剂和生物样品的浓度相关,且在小鼠间个体差异不大,可作为一项有意义的生物标志物用于化学品评价。

引用

页码：275 / 276

页数：2

共 3 条

[1]

A rapid gas chromato-graphic assay for determining oxyradical scavenging capacity of an-tioxidants and biological fluids. Winston GW,Regoli F,Dugas AJ Jr,et al. Free Radical Biology and Medicine . 1998

[2]

Glutathione, glutathione-dependent and an-tioxidant enzymes in mussel, Mytilus galloprovincialis, exposed to metals under field and laboratory conditions: implications for the use of biochemical biomarkers. Regoli F,Principato G. Aquatic Toxicology . 1995

[3]

Oxidants and antioxidants in aquatic animals. Winston GW. Comparative Biochemistry and Physiology . 1991

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