原花色素的含量测定研究

被引：6

作者：

郑永丽 ^{[1
]}

李梦青 ^{[2
]}

机构：

[1] 天津渤海职业技术学院生物工程系

[2] 河北工业大学化工学院

来源：

广州化工 | 2010年 / 38卷 / 05期

关键词：

原花色素; 含量测定; 分光光度法; 香草醛;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

对分光光度法测定原花色素含量的方法进行了深入的研究。通过正交实验确定了最佳显色条件。显色剂为香草醛-甲醇-盐酸体系,最佳浓度配比为:香草醛0.15g/10mL(甲醇),盐酸4.5mL/10mL(甲醇),最佳显色反应温度为(20±1)℃,显色时间为15m in,在该条件下得到标准曲线,线性范围0.50～3.00mg/mL,线性相关系数0.9987。本方法测定时间短、结果重现性好、操作简便。

引用

页码：197 / 198+203 +203

页数：3

共 5 条

[1] 葡萄中抗氧化物质的作用及其机制研究进展 [J].