UV系统净化贝类中大肠杆菌的研究

被引：13

作者：

乔庆林

蔡友琼

徐捷

姜朝军

机构：

[1] 中国水产科学研究院东海水产研究所

[2] 中国水产科学研究院东海水产研究所上海

来源：

海洋环境科学 | 2005年 / 01期

关键词：

菲律宾蛤仔; 净化; 紫外线; 埃希氏大肠菌;

D O I：

暂无

中图分类号：

S944 [贝类病害、敌害及其防治];

学科分类号：

0906 ;

摘要：

经人工方法使菲律宾蛤仔(Ruditapesphilippinarum)体内积累埃希氏大肠菌(Escherichiacoli)达到5个对数值后,放入小型紫外线(UV)循环净化系统中,通过正交试验来研究各种环境因子对贝类自身净化能力的影响。经56h净化处理后,贝肉中的E.coli减小约3个对数值。方差分析结果表明影响菲律宾蛤仔净化效果的因子依次为水交换率、贝水比和温度,其最佳的净化条件为:换水率3次/h、贝水比为1∶4、温度15℃。证明紫外线系统用于净化菲律宾蛤仔是有效的。

引用

页码：13 / 15+64 +64

页数：4

共 12 条

[1]

Elimination of bacteria by the soft shell clam ( Myaaienaria ). VICTOR J,CAFALLA,PAND HEFFENAN. Journal of Fisheries Research Board of Canada . 1970

[2]

TheFateandeffectsofchlorineincoastalwaters. BLOCKRM,HELZGR,DavisWP. USAChesSci . 1977

[3]

Layingdownthehealthconditionsfortheproductionandtheplacingonthemarketoflivebivalvemolluscs. EEC. .

[4]

Personal communication. SOMERSET I. . 1990

[5]

Molluscan shellfish depuration. OTWELL W S,ODRICK G E,MANTIN R E. . 1991

[6]

Shellfish purification in installations using ultraviolet light. AYRES P A. Lowestoft : Lab-leaflet, MAFF Direct Fish Res . 1978

[7]

Production of oxidants in ozonized seawater. BLOGOSLAWSKI W J,FARRELL L,GARLEAU R. et al. Proceedings of second international symposium on ozone technology . 1976

[8]

Public health component of bivale shellfish production and marketing. CANZONIER W J. Journal of Shellfish Research . 1988

[9]

Purification of polluted oysters. TOHYAMAY,YASU KAWA Y. . 1936

[10]

Sanitary Aspects of the shellfish industry of Japan. SHEL TON L R,GREEN RS. . 1954

← 1 2 →