山嵛菜抗氧化与抑制酪氨酸酶的实验研究

被引：2

作者：

刘先俊 ^{[1
]}

邓显锋 ^{[2
]}

周慧云 ^{[2
]}

机构：

[1] 重庆医科大学

[2] 重庆康尔威药业股份有限公司

来源：

天然产物研究与开发 | 2007年 / 01期

关键词：

山嵛菜; 总抗氧化力; 灭活超氧阴离子; 抑制酪氨酸酶;

D O I：

10.16333/j.1001-6880.2007.01.026

中图分类号：

Q946 [植物生物化学];

学科分类号：

摘要：

为了探讨山嵛菜植物各部分的抗氧化与抑制酪氨酸酶能力,将新鲜山嵛菜的叶、叶柄、块茎、根须等,用20%乙醇水溶液提取后,分别检测各部分的总抗氧化能力、灭活超氧阴离子能力和抑制酪氨酸酶能力。结果表明,总抗氧化能力以山嵛菜叶最强(68.4单位,0.1 g/mL);灭活超氧阴离子能力也是山嵛菜叶最强(IC50值0.7mg/mL);抑制酪氨酸酶能力以山嵛菜块茎、根须最强(IC50值0.3或0.4 mg/mL)。上述资料为进一步开发利用山嵛菜提供了依据。

引用

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