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榛子的开发利用
被引：13
作者：
邵则夏
陆斌
黄汝昌
甘家生
机构：
[1] 云南省林业科学院
来源：
关键词：
榛子;
陆斌;
黄汝;
栽培品种;
平榛;
种植场;
云南省林业科学院;
榛属;
桦木科;
榛树;
灌水定额;
欧榛;
开发利用;
D O I：
暂无
中图分类号：
F326.2,S664.4 [];
学科分类号：
120302 ;
摘要：
榛子的开发利用邵则夏陆斌黄汝昌甘家生（云南省林业科学院，昆明６５０２０４）自古以来，我国劳动人民就有采集榛果食用的习惯。榛子果实口味好，营养丰富，其果仁含脂肪５６～６５％，易于为人体吸收的蛋白质１５％以上，还含有维生素Ａ、Ｂ、Ｅ以及铁、钙等矿质元素。...
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页数：3
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