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食品中牛磺酸的测定方法——薄层层析法
被引：11
作者：
祖如松
机构：
[1] 北京市宣武区卫生防疫站
来源：
关键词：
牛磺酸;
卫生防疫;
乙磺酸(P);
离子交换柱;
薄层板;
定量实验;
洗脱液;
等速电泳法;
牛磺酸标准溶液;
D O I：
暂无
中图分类号：
R151.3 [食物营养与食物化学];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
国内外测定牛磺酸的方法有ＨＰＣＣ法、ＧＣ法、等速电泳法。我国还没有标准方法。鉴于我国基层卫生防疫部门大都不具备上述的测定设备，为此，作者拟用样品中牛磺酸经离子交换柱提纯后，以薄层色谱法定性、定量实验，结果报告如下。１实验部分１．１试剂１．１．１展开剂...
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