麦类作物耐盐性机制研究进展

麦类作物的耐盐性机制很多，有细胞的渗透调节作用、盐分离子的选择吸收与区域化分布（即高Ｋ＋／Ｎａ＋比的保持）、细胞膜的稳定性以及细胞壁中有关成分、糖类物质代谢活性、氮类物质合成、内源细胞分裂素水平、光合与呼吸酶活性的变化等。其中有些方面又包括许多小机制，如调节细胞渗透势的内源有机物质主要为甜菜碱、脯氨酸和蔗糖；决定Ｋ＋、Ｎａ＋、Ｃｌ－的选择吸收和较高Ｋ＋／Ｎａ＋比的机制有离子分隔作用、根部细胞的排盐性和Ｎａ＋／Ｈ＋交换作用；影响细胞膜透性的主要因素有盐离子毒害作用及ＳＯＤ、ＣＡＴ等酶的活性；氮类物质的合成则包括各种氨基酸、几种多胺以及盐诱导蛋白的合成情况。