厚壳贻贝多糖MA的分离纯化、理化性质及活性研究(Ⅰ)

目的 分离纯化厚壳贻贝(Mytilus coruscus)多糖MA,并测定其理化性质和活性。方法用0.9％NaCl提取,乙醇分级沉淀,Savager法除蛋白,再经DEAE-纤维素52,Sephadex G-100柱层析,分离纯化得到多糖化合物MA。经硅胶薄层层析、聚丙烯酰胺凝胶电泳和高效液相色谱鉴定其纯度。高效液相色谱法测定其相对分子质量,过碘酸氧化,Smith降解。红外光谱和1HNMR证明其糖苷键类型,GC-MS进行糖组分分析,T、B淋巴细胞增殖反应证明其活性。结果 该糖为均一组分,相对分子质量为112 700左右。主要由葡萄糖组成,还有少量的葡萄糖胺、半乳糖胺、糖醛酸及微量的岩藻糖、甘露糖、半乳糖,且葡萄糖:葡萄糖胺:半乳糖胺:糖醛酸=74.38:10.84:8.02:6.76,其糖苷连接键为1→3,1→6和1→2糖苷键,比例约为80.390:13.434:6.176。该多糖可促进T、B淋巴细胞的增殖。结论厚壳贻贝多糖MA为不均一多糖,可促进T、B淋巴细胞的增殖。