山茶油对血脂影响的实验研究

被引：9

作者：

丁志

杨钟鸣

张冰冰

阮叶萍

郝永龙

何丽君

俞丽霞

王泽时

机构：

[1] 浙江东方茶业科技有限公司

[2] 浙江中医学院药理教研室

来源：

中国茶叶 | 2003年 / 06期

关键词：

山茶油; 家兔; 大鼠; 高脂饲料; 低剂量; 动物体重; 血脂; 血浆脂类; 灌胃; 阳性药物; 总胆固醇; 模型组;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

<正> 山茶油(Camellia Oil)为山茶科植物油茶的成熟果子用压榨法得到的脂肪油,其性偏凉,成分中富含亚油酸、亚麻酸等各种不饱和脂肪酸,天然维生素以及人体自身不能合成的多种微量元素铁、锌、钙等,其中所含油酸高达80％以上,营养价值极高。主产于中国南方各省,是我国特有的重要的木本油料作物,人体对其消化吸收率达97％,可影响脂代谢。笔者以实验性高血脂症大鼠和家兔为模型来观察山茶油对动物血脂及相关指标的影响。

引用

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