基于并联神经网络的烤烟内在质量分析方法

被引:9
作者
高大启
吴守一
机构
[1] 江苏理工大学食品科学研究所!镇江,江苏理工大学食品科学研究所!镇江
关键词
并联神经网络; 烤烟; 化学成分; 内在质量;
D O I
暂无
中图分类号
TS47 [产品标准与检验];
学科分类号
摘要
提出了一种并联神经网络,能直接将烤烟主要化学成分测量数据转换为与香气、吃味、杂气、刺激性等人的感官评定指标值相一致的结果。该方法不必预先假定数学模型,较常规数据处理方法有更广泛的适用性。应用实例表明,与感官评定方法相比,该方法在客观性、准确性等方面显示出优越性。
引用
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共 4 条
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