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牛奶中几种常见掺假物的鉴别方法
被引：19
作者：
李彦明
董俊梅
机构：
[1] 山西农业大学现代教育技术学院
[2] 山西农业大学现代教育技术学院 山西太谷
[3] 山西太谷
来源：
关键词：
D O I：
10.15979/j.cnki.cn62-1064/s.2005.01.021
中图分类号：
TS252 [乳品加工工业];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
引用
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页数：2
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