蔗糖代谢相关酶在温州蜜柑果实糖积累中的作用

被引：280

作者：

赵智中

张上隆

徐昌杰

陈昆松

刘拴桃

机构：

[1] 浙江大学园艺系!杭州

[2] 浙江大学园艺系!杭州浙江大学生命科学学院

[3] 杭州

[4] 浙江大学生命科学学院!杭州

来源：

园艺学报 | 2001年 / 02期

关键词：

柑桔类; 温州蜜柑; 糖积累; 转化酶; 蔗糖合成酶; 蔗糖磷酸合成酶;

D O I：

暂无

中图分类号：

S666 [柑桔类]; Q945 [植物生理学];

学科分类号：

0903 ;

摘要：

在不同发育时期测定了宫川温州蜜柑果实中蔗糖、葡萄糖和果糖含量以及蔗糖代谢相关酶———酸性转化酶 (AI)、中性转化酶 (NI)、蔗糖合成酶 (SS)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)的活性 ,并对果实中糖积累与酶活性的关系进行了分析。结果表明 :蔗糖代谢相关酶的综合作用 (蔗糖代谢相关酶的净活性 )是影响果实糖积累的重要因子之一。膨大期末至着色期初是果实中糖积累和蔗糖代谢相关酶的净活性变化的转折时期。着色期前果实中蔗糖代谢相关酶的净活性为负值 ,蔗糖缓慢积累 ;进入着色期蔗糖代谢相关酶的净活性转为正值 ,蔗糖积累迅速。完熟期果皮组织中蔗糖代谢相关酶的净活性为负值 ,己糖积累明显高于可食组织

引用

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