紫草籽油脂肪酸含量分析

被引：11

作者：

张廷雨

石书河

机构：

[1] 青岛市卫生防疫站食品科

[2] 青岛光明应用技术研究所

来源：

关键词：

紫草籽油,脂肪酸,亚麻酸;

D O I：

10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.1997.04.025

中图分类号：

R151.3 [食物营养与食物化学];

学科分类号：

摘要：

紫草籽油脂肪酸含量分析ＡｎａｌｙｓｅｓｏｆＦａｔｙＡｃｉｄＣｏｎｔｅｎｔｓｏｆＧｒｏｍｗｅｌＳｅｅｄＯｉｌ张廷雨＊石书河＊＊（青岛市卫生防疫站食品科，青岛２６６００１）ＺｈａｎｇＴｉｎｇｙｕ，ＳｈｉＳｈｕｈｅ（ＱｉｎｇｄａｏＳａｎｉｔａｔｉｏｎａｎｄ...

引用

页码：112 / 113

页数：2