世界红花种质的籽油脂肪酸组分评价

被引：18

作者：

谷卫彬

黎大爵

机构：

[1] 中国科学院植物研究所

[2] 中国科学院植物研究所北京

[3] 北京

来源：

植物资源与环境学报 | 2002年 / 01期

关键词：

红花; 脂肪酸成分; 油酸; 亚油酸;

D O I：

暂无

中图分类号：

S567.239 [];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

对引自 48个国家和地区在北京栽培的 2 0 48份红花 (CarthamustinctoriusL .)种质资源的籽油脂肪酸分析表明 ,棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸的平均含量分别为 7.30 %、1.2 8%、15 .76 %和 75 .33% ,其含量范围分别为 0 .99%～ 2 9.0 3%、0 .0 1%～ 5 .71%、5 .0 0 %～ 81.84%和 11.13%～ 88.30 %。来自不同地区的红花种质 ,各种脂肪酸的含量有较大的差异。来源于孟加拉国的红花 ,亚油酸平均含量为 5 0 .6 8% ,来源于奥地利的红花 ,亚油酸平均含量高达79.0 4%。通过评价 ,分别筛选出 10个高亚油酸和 10个高油酸的品种 ,高油酸的品种中有 3个来自孟加拉国 ,而高亚油酸的品种大多来自中国

引用

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