冰川棘豆中游离氨基酸的含量测定

被引：7

作者：

谭远友

王建华

李勤凡

机构：

[1] 武汉科技学院

[2] 西北农林科技大学

[3] 西北农林科技大学湖北武汉

[4] 陕西杨凌

来源：

湖北农业科学 | 2003年 / 01期

关键词：

冰川棘豆; 氨基酸; 含量测定;

D O I：

10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2003.01.034

中图分类号：

Q946 [植物生物化学];

学科分类号：

071001 ;

摘要：

冰川棘豆中 13种游离氨基酸的总含量为 6 763mg/ g ,其中天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸的含量分别为 0 80 7、0 117、1 15 3、0 15 3、2 93 2、0 0 43、0 2 93、0 0 61、0 5 5 5、0 177、0 114、0 10 5和 0 2 5 3mg/ g。

引用

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