HPLC-MS同时检测减肥类保健食品中常见4种化学药物

被引：6

作者：

颜红 ^{[1
]}

李晓瑜 ^{[2
]}

彭富全 ^{[3
]}

机构：

[1] 广东省药品审评认证中心

[2] 广州市医药中专学校

[3] 广州陈李济药厂

来源：

现代食品与药品杂志 | 2006年 / 05期

关键词：

高效液相色谱-质谱; 化学药物; 减肥类保健食品;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155 [饮食卫生与食品检查];

学科分类号：

摘要：

目的建立起减肥食品中4种常见化学药物（麻黄碱、伪麻黄碱、甲基安非他明、咖啡因）的定性和定量分析方法。方法流动相采用0.05%磷酸二氢钾（用磷酸调至pH=2.7甲）-醇梯度洗脱,检测波长210 nm。结果回收率为94.4%110%;相对标准偏差为4.7%8.9%;检出限为5.0～15.6 ng。样品检出成分用质谱进行了确证。结论该方法简便、准确,可供减肥类保健食品中4种化学药物的限量检测。

引用

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