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谷物单宁提取方法的改进及高粱稻单宁含量分析
被引：10
作者：
彭丽莎
卢向阳
洪亚辉
机构：
[1] 湖南农业大学植物科学技术学院
[2] 湖南农业大学理学院
来源：
关键词：
禾谷类作物,单宁,提取,改进;
D O I：
10.13331/j.cnki.jhau.1999.01.004
中图分类号：
Q58,S51 [];
学科分类号：
071010 ;
081704 ;
摘要：
为了提高谷物样品单宁含量测定的准确度，对传统提取法进行了改进．结果表明：采用经４０℃预热后的５０％丙酮－水作溶剂，在室温下振荡提取３０ｍｉｎ，效果最好．改进后，方法简便快速，单宁的回收率达９７．３１％～１０２．６９％，精密度能满足分析要求．运用此方法测定了高粱、水稻和高粱稻的单宁含量
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