谷物单宁提取方法的改进及高粱稻单宁含量分析

被引：10

作者：

彭丽莎

卢向阳

洪亚辉

机构：

[1] 湖南农业大学植物科学技术学院

[2] 湖南农业大学理学院

来源：

关键词：

禾谷类作物,单宁,提取,改进;

D O I：

10.13331/j.cnki.jhau.1999.01.004

中图分类号：

Q58,S51 [];

学科分类号：

摘要：

为了提高谷物样品单宁含量测定的准确度，对传统提取法进行了改进．结果表明：采用经４０℃预热后的５０％丙酮－水作溶剂，在室温下振荡提取３０ｍｉｎ，效果最好．改进后，方法简便快速，单宁的回收率达９７．３１％～１０２．６９％，精密度能满足分析要求．运用此方法测定了高粱、水稻和高粱稻的单宁含量

引用

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