酒石酸铁比色法测定茶多酚的误差分析

被引：18

作者：

张自力

吴天荣

机构：

[1] 江西省南昌茶厂

[2] 南昌市农牧业局

来源：

关键词：

茶提取物; 茶多酚; 酒石酸铁比色法; 误差;

D O I：

10.15905/j.cnki.33-1157/ts.1995.04.012

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

摘要：

本文采用国标法(GB8313—87茶—茶多酚的测定)用于茶提取物中茶多酚的测定。结果表明:该方法的主要误差来源是试剂误差、标样误差,仪器误差,检验环境温度及定容后放置时间等引起的误差。有效地降低误差,将大大提高测定结果的精密度和可靠性,从而使茶提取物中茶多酚含量的测定更加正确。

引用

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