从世界马铃薯产业发展谈中国马铃薯的主粮化

被引：81

作者：

李文娟 ^{[1
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秦军红 ^{[1
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谷建苗 ^{[1
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仇志军 ^{[2
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周俊 ^{[1
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谢开云 ^{[1
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卢肖平 ^{[1
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机构：

[1] 国际马铃薯中心亚太中心(中国)

[2] 中华人民共和国农业部全农业技术推广服务中心

来源：

关键词：

马铃薯; 生产; 消费; 主粮;

D O I：

暂无

中图分类号：

F316.11 [粮食作物];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

对世界和中国的马铃薯生产和消费特点进行了分析,提出发展中国特色马铃薯主粮化应在加强宣传和引导消费、推进马铃薯主食产品多样化、加速马铃薯主食专用品种的选育的同时,降低成本,让马铃薯产品价格与其他主粮一样能被广大消费者接受,最大限度保障生产者的利益,使参与主粮化的各个利益主体受益。

引用

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