东北地区春小麦新品种(系)品质性状的分析

被引：3

作者：

李玉发

李淑芳

刘洪欣

何中国

机构：

[1] 吉林省农业科学院作物研究所

[2] 吉林省农业科学院作物研究所吉林公主岭

[3] 吉林公主岭

来源：

关键词：

春小麦; 新品种(系); 品质性状;

D O I：

10.14083/j.issn.1001-4942.2004.03.010

中图分类号：

S51212033 [];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

对近年进入国家区域试验的28个春小麦新品种(系)的蛋白质、湿面筋、沉降值、稳定时间和容重等品质性状进行分析和评价,结果表明:东北春小麦新品种(系)在蛋白质和湿面筋含量方面较国家优质麦标准有一定的优势,在稳定时间方面(≥7min)还有一定差距。

引用

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