微生物发酵饲料对肉牛瘤胃液pH值和微生物数量的影响

被引：26

作者：

陈光吉 ^{[1
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严锦绣 ^{[1
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郭春华 ^{[1
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彭忠利 ^{[1
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柏雪 ^{[1
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张正帆 ^{[1
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黄艳玲 ^{[1
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蒋兴德 ^{[2
]}

机构：

[1] 西南民族大学生命科学与技术学院

[2] 重庆恒都农业开发有限公司

来源：

黑龙江畜牧兽医 | 2015年 / 07期

关键词：

微生物发酵饲料; 肉牛; 瘤胃p H值; 瘤胃微生物; 纤维降解菌; 乳酸产生菌;

D O I：

10.13881/j.cnki.hljxmsy.2015.0514

中图分类号：

S823 [牛];

学科分类号：

090502 [动物营养与饲料科学];

摘要：

为了研究微生物发酵饲料对肉牛瘤胃液微生物(黄色瘤胃球菌、白色瘤胃球菌、乳酸杆菌和牛链球菌)数量的影响,将90头育肥肉牛[体重为(373.40±42.53)kg]分为3组,即对照组、试验1组和试验2组,每组5个重复,每个重复6头牛,对照组饲喂100%基础精料,试验1,2组分别用25%和40%微生物发酵饲料替代基础精料。试验结束时每个重复选3头牛屠宰后取瘤胃液测定瘤胃液p H值,并用Real-Time PCR方法测定瘤胃内黄色瘤胃球菌、白色瘤胃球菌、乳酸菌和牛链球菌数量。结果表明:1)各组瘤胃液p H值差异不显著(p H值为6.24～6.29,P>0.05);2)与对照组相比,试验1组黄色瘤胃球菌数量提高,但差异不显著(P>0.05),试验2组极显著提高(P<0.01);3)与对照组相比,试验1,2组白色瘤胃球菌、乳酸杆菌、牛链球菌数极显著提高(P<0.01)。说明肉牛精料中添加微生物发酵饲料对瘤胃p H值无显著影响,能增加瘤胃内黄色瘤胃球菌、白色瘤胃球菌、乳酸杆菌和牛链球菌数量,且随着微生物发酵饲料添加量的增加有增加的趋势。

引用

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页数：4

共 6 条

[1]

不同品质粗饲料日粮及添加酵母培养物对绵羊瘤胃发酵及纤维分解菌的影响 [D].