气质联用法分析澳洲坚果壳的挥发性成分

被引：15

作者：

芦燕玲 ^{[1
,2
]}

李亮星 ^{[1
]}

魏杰 ^{[2
]}

李忠 ^{[2
]}

机构：

[1] 云南省化学实验教学示范中心国家民委—教育部共建民族药资源化学重点实验室

[2] 云南烟草科学研究院重点实验室

来源：

化学研究与应用 | 2012年 / 24卷 / 03期

关键词：

澳洲坚果壳; 挥发性成分; 顶空; 微波萃取; 气质联用;

D O I：

暂无

中图分类号：

S664.9 [其他];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

分别建立了微波萃取和顶空直接进样GC/MS法对澳洲坚果壳的挥发性成分进行了分析。从澳洲坚果壳共分离鉴定了37个挥发性成分,包含烯烃、酸类、醛类、酮类、内酯类等,且澳洲坚果壳乙醇提取物具有令人愉悦的香味,其香气风格与原样迥异,具有成为香精香料来源的潜质。

引用

页码：433 / 436

页数：4

共 5 条

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