塑料食品包装材料的卫生安全性分析

被引：72

作者：

邵栋梁 ^{[1
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]}

机构：

[1] 安徽国家农业标准化与监测中心

[2] 国家农副加工食品质量监督检验中心

来源：

包装与食品机械 | 2010年 / 28卷 / 01期

关键词：

塑料食品包装材料; 食品安全; 迁移; 加工助剂; 油墨; 树脂;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS206.4 [包装材料];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

食品包装材料中有毒有害化学物质的迁移是引起食品污染的重要途径之一。本文主要根据近年来发表的有关食品包装材料领域的相关文献为基础,针对塑料食品包装材料中的加工助剂、油墨和树脂自身中的有毒有害物质等迁移物产生的危害进行了分析,为塑料食品包装材料的质量控制提供参考。

引用

页码：51 / 54+58 +58

页数：5

共 4 条

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