镉中毒水稻苗期体内总蛋白量和POD、CAT活性的变化

镉对水稻种子苗期生长、体内蛋白质的分解抑制、过氧化物酶 (POD)、过氧化氢酶 (CAT)活性抑制在低于致死浓度下均呈明显的剂量效应 (R >0 .88)。镉对种子造成伤害的临界浓度为 0 .0 5mmol/L ,此时种子根芽生长势明显弱于无镉害对照 (P <0 .0 1 ) ,并比对照推迟 2天达到 1 0 0 %萌芽率 ,过氧化氢酶活性与对照差异显著 (P <0 .0 5 ) ,但是总蛋白分解和过氧化物酶活性与对照差异不明显 ;0 .5～ 1mmol/LCd+ + 胁迫 5天的种子仅长弱芽不长根 ,萌芽率为零 ,各生长指标与对照均呈极显著差异 (P <0 .0 1 ) ;镉对种子的致死浓度为 >1mmol/L。镉对水稻种子苗期的生长生理抑制推断是由于镉抑制了蛋白酶、肽酶的分解活性 ,抑制了POD、CAT参与的戊糖磷酸途径 (PPP)的运转 ,造成构建幼叶、幼根的细胞成份缺乏所致。POD、CAT活性的有时不规则增减甚至高于对照 ,可能是机体抵御逆境的一种自卫体现。萌芽第 5天二酶活性回落或增长迟缓是机体由异养转向自养的体现 ,此情形在对照和受镉害的萌芽种子中均表现出来