蜂产品研究的国内外动向、意义及对策

<正> 蜂产品包括蜂蜜、蜂王浆、蜂毒、蜂蜡、蜂胶和蜂花粉等多种,这些蜂产品是人类的高级营养品,医药用品和高级化妆品的原料。因此,近些年来,蜂产品的世界需求量大幅度增加,从而促进了养蜂业的发展;蜂产品的研究工作也随之更加深入。目前,西欧、北美、日本、俄罗斯等国对蜂产品都设有专门的研究和开发机构,不少高等院校和研究院所也将它列为重要研究课题。人类食用蜂蜜已有近5000年的历史,最早只不过是作为甜味剂,后来发现,蜂蜜有