烷基聚氧乙烯醚硫酸钠对肌酸激酶的变性及复性

系统的研究了十二烷基聚氧乙烯醚硫酸钠Ｃ１２Ｈ２５（ＯＣ２Ｈ４）ｎＳＯ４Ｎａ（ｎ＝０，１，３，５，７；记为Ｃ１２ＥｎＳ）对肌酸激酶的活力和构象的影响。结果表明：随着氧乙烯基个数（ｎ）的增加，Ｃ１２ＥｎＳ对Ｃ．Ｋ．的活力破坏逐步减小；Ｃ１２ＥｎＳ引起Ｃ．Ｋ活力的丧失明显早于可测构象的变化。ＣＫ经Ｃ１２ＥｎＳ变性后，稀释时即可完全复性。Ｃ１２Ｅ７Ｓ不仅对Ｃ．Ｋ的变性能力强（１０ｍＭ就使Ｃ．Ｋ完全失活）；而且在１０－９５℃的温度范围内，能阻止Ｃ．Ｋ聚集沉淀。Ｃ１２ＥｎＳ是Ｃ．Ｋ的高效可逆变性剂。