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- [7] 食品成分分析手册[M]. 中国轻工业出版社 , 宁正祥 主编, 1998
考马斯亮蓝G-250染色法测定柠条锦鸡儿种子中可溶性蛋白含量
被引：36
作者：
强伟
[1
,2
]
王洪伦
[1
]
周昌范
[1
]
索有瑞
[1
]
机构：
[1] 中国科学院西北高原生物研究所
[2] 中国科学院研究生院
来源：
关键词：
柠条锦鸡儿种子;
超声;
研磨;
考马斯亮蓝G-250;
蛋白质含量;
D O I：
10.14188/j.ajsh.2011.03.015
中图分类号：
S793.3 [柠条（中间锦鸡儿）];
学科分类号：
摘要：
目的:建立快速、灵敏的蛋白质含量测定方法,对柠条锦鸡儿种子中可溶性蛋白质含量进行测定;方法:运用超声与研磨两种方法提取柠条锦鸡儿种子中的可溶性蛋白,采用考马斯亮蓝G-250染色法对其进行测定;结果:超声提取与研磨提取得到可溶性蛋白含量分别为6.91%、6.87%,RSD分别为0.72%0,.67%;结论:考马斯亮蓝G-250染色法简单、迅速,且两种方法提取的蛋白质含量差别不大。
引用
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