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近江牡蛎铜锌超氧化物歧化酶的纯化及部分性质研究
被引：10
作者：
曾利荣
张尔贤
林哲甫
俞丽君
机构：
[1] 汕头大学理学院生物学系,中山大学生命科学学院生物化学系
来源：
关键词：
牡蛎，铜锌超氧化物歧化酶，纯化，性质;
D O I：
10.13865/j.cnki.cjbmb.1998.05.021
中图分类号：
Q503, [];
学科分类号：
071010 ;
081704 ;
摘要：
经６５℃加热，硫酸铵分级沉淀，ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－１００凝胶过滤和ＤＥ－５２柱层析，从近江牡蛎（ＯｓｔｒｅａｒｉｖｕｌａｒｉｓＧｏｕｌｄ）软体部分提纯了铜锌超氧化物歧化酶（Ｃｕ，Ｚｎ－ＳＯＤ）．对其理化性质鉴定表明，用此法纯化的酶纯度均一．该酶系由两个相同亚基组成的二聚体，分子量２７．９ｋＤ．该酶的紫外吸收峰在２７２．５ｎｍ，红外光谱表现出其氨基酸组成特征，与猪血ＳＯＤ存在差异．该酶在不同的升温速率下及经不同浓度的Ｈ２Ｏ２处理后的稳定性与猪血ＳＯＤ不同．其氨基酸组成与不同来源的同类酶存在差异．
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页数：5
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