白藜芦醇的功能性和前景展望

被引:9
作者
王红梅 [1 ]
石彦国 [1 ]
李想 [2 ]
宋琳 [3 ]
机构
[1] 哈尔滨商业大学食品学院
[2] 双城雀巢有限公司
[3] 黑龙江天宏工程设计有限公司
关键词
白藜芦醇; 功能性; 前景展望;
D O I
10.13612/j.cnki.cntp.2008.18.112
中图分类号
R285.5 [中药实验药理];
学科分类号
摘要
功能性物质白藜芦醇是一种具有重要生理活性多酚类物质,存在于多种植物中,研究表明它具有抗肿瘤作用、保护心血管系统、雌激素调节作用、影响骨代谢等多种生理活性。
引用
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