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浅谈甜菜碱营养机理研究进展
被引：11
作者：
张宇航
张景楼
王清发
机构：
[1] 吉林省甜菜糖业研究所
来源：
关键词：
甜菜碱;
营养机理;
D O I：
暂无
中图分类号：
R151 [营养学];
学科分类号：
摘要：
从甜菜碱的转甲基功效,参与氨基酸、蛋白质及脂肪代谢,抗病、抗应激效应,调节渗透压,诱食效应等方面的应用情况,阐述了甜菜碱营养机理的研究进展,为进一步开发利用甜菜碱提供参考。
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