超声萃取植物香料的试验研究

被引：10

作者：

杨海燕

贾贵汝

李保国

机构：

[1] 中国农业大学

来源：

包装与食品机械 | 1999年 / 01期

关键词：

超声,萃取,天然香料;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ654.2 [];

学科分类号：

摘要：

通过超声萃取宽叶缬草天然香料的试验研究，得出了基本工艺参数，探讨了超声萃取过程中的工作机理，试验结果表明：超声萃取天然香料具有较显著的效果，值得进一步研究和开发。

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