利用膜分离技术分离浓缩山药粘液蛋白质

被引：21

作者：

海金萍

童汉清

机构：

[1] 蚌埠高等专科学校食品工程系!蚌埠,中国科技大学应用化学系

来源：

安徽农业大学学报 | 2000年 / 02期

关键词：

山药; 粘液质; 蛋白质; 超滤/纳滤; 膜通量;

D O I：

10.13610/j.cnki.1672-352x.2000.02.027

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

100713 [天然药物化学];

摘要：

利用中型板式超滤 /纳滤器对山药粘液质浸取液中的粘液蛋白质进行浓缩提取 ,研究不同操作条件对膜通量的影响 ,确定了最佳的操作参数

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页码：199 / 201

页数：3

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