完善食物政策提高人民营养与健康水平

被引：7

作者：

葛可佑

沈铁夫

机构：

来源：

营养学报 | 1991年 / 04期

关键词：

食物; 农村儿童; 膳食结构; 食物结构; 粮食; 消费量; 营养与健康; 食物消费; 营养不良; 收入; 财政管理; 城市人口; 城市儿童; 儿童身高; 平均数; 平均指标;

D O I：

10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.1991.04.010

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 一、我国人民的营养状况在不断改善随着我国经济建设的发展,人民的营养和健康状况自建国以来发生了明显的变化。根据1982年全国营养调查的结果,我国人均能量摄入已经达到10401kJ(2485kcal),与我国营养学会1983年推荐的膳食营养素供给量(RDA)标准相等。蛋白质摄入量为67g,达到我国RDA相应标准的低限。从城、乡分层看,能量和蛋白质的摄入量亦均达到或接近RDA水平。

引用

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页数：6

完善食物政策 提高人民营养与健康水平

完善食物政策提高人民营养与健康水平