茶皂素生产过程中原料茶籽饼和产品茶皂素的皂素含量测定

被引：18

作者：

秦榕年，岑爱贤

机构：

[1] 广西梧州市轻工业研究所

来源：

关键词：

茶皂素; 皂角苷; 皂苷; 茶籽饼; 皂草苷; 含量测定;

D O I：

10.13218/j.cnki.csdc.1994.02.015

中图分类号：

TQ423 [表面活性剂];

学科分类号：

摘要：

茶皂素生产过程中原料茶籽饼和产品茶皂素的皂素含量测定皂素又称皂苷、皂角苷或皂草苷，是一类成分复杂的化合物，广泛存在于植物界中，因其作用似肥皂而得名。从山茶科植物提取出来的皂素叫茶皂素，属三萜系皂苷，是一种优良的非离子型天然表面活性剂，分子结构相当复杂...

引用

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